A quattro km da Amalfi,in direzione della pi? nota localit? di Positano, ecco sorgere un piccolo agglomerato urbano:si tratta di Conca dei Marini. La tradizione vuole essere la fiera e bellicosa "Cossa", che Roma, nel corso delle guerre puniche volle come alleata.?Il paese si caratterizza per le sue case imbiancate a calce, con cupole, sparse nel verde degli orti e tra l'argento degli ulivi, adagiate lungo la collina della chiesa di San Pancrazio e nei limoneti della chiesa di Sant'Antonio. Scorcio panoramico di suggestiva bellezza, il borgo marinaro negli anni Settanta annoverava tra i suoi pi? affezionati habitu? la principessa Margaret d'Inghilterra, che ci giungeva sempre in barca. Il suo nome ? la conseguenza di un retaggio culturale che parla di una attitudine marinara antica. Storie avventurose di bastimenti e di vele, tempeste, naufragi e tanta perizia. Ma il particolare che ha contraddistinto la sua gente, che del mare ne ha fatto la propria economia, ? quella di aver avuto, unici in tutta la Costa, la "Tonnara". Si trattava di un sistema di reti a trappola per la cattura dei tonni e di altri pesci "di corsa" mentre effettuavano le migrazioni stagionali lungo la costa. In questa meravigliosa baia i due estremi sono Capo di Conca, su cui la Torre di Conca, eretta nel Cinquecento, a testimonianza delle terribili invasioni piratesche, e la Grotta dello Smeraldo. Vi si accede dalla strada nazionale, con ascensore o scale, oppure dal mare. La Co-operativa ?Rosa dei Venti? offre un continuo ed efficiente servizio di spola. Il mare che confluisce nella grotta assume un intenso tono smeraldo, prodotto dalla luce che, filtrata dal mare, penetra all'interno dal basso. Questa grotta, ampia 60 metri per 30, ? ricca di stalattiti e stalagmiti, spesso unite assieme a formare colonne calcaree alte pi? di dieci metri, e presenta al suo interno una vera e propria rarit?: il presepe subacqueo con statue di ceramica. Una zattera introduce nella spelonca seguendo un percorso vibrante di suggestioni cromatiche tra emozioni, incanti, scoperte improvvise ed inattese di fronte al lavoro di una natura alacre e generosa. Il nome di Conca si lega ad una gustosa bont?. La tradizione locale vuole,infatti, che nel corso del XVIII secolo, nel Convento di Santa Rosa, posto nella parte pi? alta di Conca dei Marini, fosse inventato il notissimo dolce napoletano "la sfogliatella", sorta dalle pazienti mani delle pie suore del convento. Secondo la ricetta originaria la? pasta sfoglia veniva riempita con un morbidissimo ripieno di ricotta e canditi, guarnita di marmellata d'amarene. Il prelibato dolce pu? oggi essere acquistato nelle pi? rinomate pasticcerie della Costiera.